趁廚房還沒打掃之前先準備一些年菜...
推著可以爬梯ㄉ菜籃車到有些路程ㄉ批發市場
採買年菜ㄉ食材
梅花肉 . 雞腿 ( 超級無敵貴 !! 3 隻快 500 摳摳 ~ 
)
蝦子 . 透抽 . 排骨
還有米 . 保久乳 ( 12瓶 ~ 咖啡ㄉ奶泡用 ) . 0食 . 水果 . 以及這幾天ㄉ便當食材 . 早餐ㄉ食材 .
菜籃車快負荷不了
10分中的路程 . 拉的手非常 . 非常酸痛 .... 
走走停停快 1 個小時才到家 . .... . ~ 爆 累滴 ~
梅花肉洗淨切片 . 再燙過 ------ 準備滷肉 .
鳥蛋先魯過再來想花樣 ----- 串鳥蛋?!
透抽先燙過 ----- 炒甜豆透抽 .
彩椒也先過水 . 下鍋炒就可節省很多時間 .
剪鬚 . 清腸泥 . 清洗過 .
黃耆 . 當歸 . 枸杞 . 紅棗 . 煮開後放涼
蝦子燙過放涼
結合後放冷藏 ( 其中要翻動 ) 3 天後還沒吃 . 就移到冷凍庫 ---- 醉蝦
醃過ㄉ小排進烤箱
烤好
雞腿 . 排骨 已經醃 1 晚
進烤箱
烤第 1 次
逼油 所以烤 2 次
整個清洗食材 . 食材的處理 . 再加上烹調時間
早上 10 點出門 . 調理好是晚上 8 點多
ㄏㄡ~ 站ㄉ腰好酸喔~~~
