大蒜醬

這ㄍ醬是在高中畢業時

日商麵包店的配方

 

 

 

先 PO 上大蒜ㄉ剝法

( 在廚廚區有 PO 過文 )

 

 

 

 

凹除向外側

凸處向虎口

 

 

用力一按 . 膜會爆開 .

 

 

把不好ㄉ挑掉和切除 .

就可放進切碎器裡 .

 

 

 

奶油放室溫軟化 ( 注意 : 有 " 鹽 " 的奶油 .. 才可以 !! )

 

 

加上乾燥的巴西里和胡蘿蔔

攪拌

 

 

 

就可裝罐放冰箱......

這時就是成品ㄌㄨㄛ ~~~