紅酒桂圓麵包

20140603

高人指導

紅酒 150 cc + 桂圓 60 克 煮滾放涼 . 收放在冰箱

隔天 ( 須放隔夜 )

桂圓瀝乾 .

紅酒液 + 水 ( 我加牛奶 ) = 150 cc

鹽 3 克 . 乾酵母 3 克 . 黑糖 20 克 ( 我加紅冰糖 )

高粉 250 克.

植物油 2 T ( 24 克 )



























































超香 . 超軟 . 會牽絲

隔天( 沒有放冰箱收藏)

還是一樣的口感

大成功

謝謝淑貞給的配方

家老爺 大大的稱讚