蒟蒻ㄉㄨㄥˇ

201307

這是小而們超級愛 ~ 粗 ~ 的一道菜

準備的材料

洋蔥

蒟蒻

清洗 5 次以上 ( 我龜毛~都會洗到沒味道 . 再下沸水煮滾撈出泡冷水待涼 )

是有比較費工了點 .... 我說過 ----- 我龜毛麻 ="=

堅魚醬油 . 味霖

調好醬汁

先下鍋煮沸

就下洋蔥

洋蔥有種透明的感覺時

下 ~ 蒟蒻 ~ 囉 ....

再加些油 ( 我用玄米油 )

吃起來才不會太澀

要中小火燉煮久一點 . 才會入味喔 ^^

試味道 . 不夠鹹再加堅魚醬油 . 或 . 堅魚粉

這道菜有點像

壽喜燒